Vinificaciones especiales para hostelería
Duración
10 Horas
Precio
135€
Online
Formación certificada por:
Vinificaciones especiales para hostelería
Duración
10 Horas
Precio
135€
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Objetivos
- Identificar los procesos de elaboración de los diversos tipos de vinificaciones especiales para reconocer los factores que influyen en su calidad Describir los procesos de elaboración de los diferentes tipos de vinos espumosos: – Gasificados.
- – Aguja.
- – Método tradicional: Cava, Champagne y otros.
Contenidos
1. Elaboración de vinos espumosos.
2. Concepto de Vinos de licor.
3. Vinos de Licor con mención tradicional.
4. Concepto de vinos naturalmente dulces.
5. Elaboración de Vinos naturalmente dulces.
Inscripción
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