Guarniciones culinarias y decorativas
Duración
15 Horas
Precio
155€
Online
Formación certificada por:
Guarniciones culinarias y decorativas
Duración
15 Horas
Precio
155€
Online
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Objetivos
- Ejecutar las operaciones de guarnición y decoración necesarias que se deriven de la definición de la elaboración culinaria compleja, tipo de servicio, nuevas fórmulas de creación y, en su caso, modalidad de comercialización, mostrando sensibilidad y gusto artísticos.
Contenidos
1. Definición y tipología.
2. Elaboraciones complementarias.
Inscripción
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