Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos
Duración
20 Horas
Precio
195€
Online
Formación certificada por:
Platos elementales a base de carnes, aves, caza y despojos
Duración
20 Horas
Precio
195€
Online
¡Quiero más información!
Objetivos
- Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza; y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias y platos elementales Analizar y efectuar operaciones de acabado de elaboraciones culinarias de carnes, aves y caza, de acuerdo con su definición, estado y tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización.
Contenidos
1. Platos elementales más divulgados y su elaboración.
2. Guarniciones, salsas y otras preparaciones adecuadas para acompañar platos con carnes, aves, caza y despojos.
Inscripción
¿Quieres inscribirte? Cumplimenta este formulario y recibirás un correo donde:
- Se te informará de las fechas de la próxima convocatoria.
- Se te solicitarán los datos necesarios para la inscripción en el curso.
- Se te facilitará el número de cuenta para hacer efectiva la matrícula.
